东木镇扎实谋划推进美食产业链建设

（通讯员 詹世弟）紫阳县东木镇紧紧围绕生态立镇、产业强镇、惠民安镇的战略目标，深入挖掘推进农家土特产品种养殖、传统手工食品制作、燎原山珍菌类培育，大力丰富东木美食产品体系，积极打造富硒美食产业链的东木品牌。

找准东木美食产业链定位。进一步发展壮大东木镇食用菌基地，全产能满负荷生产香菇、羊肚菌，尝试开发富硒菌宴，提高菌类产品的附加值，建设县级富硒美食产业示范园。帮助三官堂赖氏芝麻糖手工加工厂迁厂，增加设施，扩大产能。加强宣传推介，扩大李缘丰蜂糖李影响力和知名度，引进蜂糖李深加工企业生产李子酒。打响土鸡蛋、冷水鱼、黑猪肉等土特产绿色生态东木品牌，打造形成在县域内叫得响的富硒畜禽食品名牌。

培育东木美食产业链龙头。通过产业奖补资金帮扶勤农畜牧养殖有限公司、三安生态渔业、军农御硒园黑猪养殖园区等特色养殖做大做强，成为美食产业上游稳定可靠的供应链。抢抓中石油助镇包联的时机，尽快建成燎原望山康养民宿一期工程，让燎原香菇、猴头菇、白参菌和羊肚菌端上餐桌，利用富硒山珍菌宴吸引城市人到燎原山中游，呼吸新鲜空气，喝纯净的山泉水，吃富硒山珍菌。推进燎原村七组挖断岗旅游综合体项目和东木镇小水河流域红色农旅田园体验综合体项目落地开建，积极培育东木美食龙头企业。

健全东木美食产业链体系。依托东木原生态绿色环保山林，秀美干净山水，着力建设美食产业基地的原材料供应链，茶叶菌类加工和芝麻糖手工制作产品链，旅游康养饮食文化体验链。全面提升畜禽养殖、林果种植、生态渔业产值产能，做大做强山珍菌类、药材辅料、手工芝麻糖，打响东木美食名声，借助鳌头山红色革命根据地和紫阳名人胡宝玉的名气，依托镇内良好的绿色生态，吸引外来人员到镇，现场体验品尝腊猪蹄、土鸡肉、土鸡蛋、冷水鱼、黑猪肉、牛羊肉等畜禽富硒食品，逐渐形成稳定的供应、制作、销售体系，调动链主创业干事激情。同时，将该镇优质特色农产品向高端餐饮推荐，力争成为市域内高端餐饮酒店供货基地。