汉滨区市场监管局积极开展“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”践行光盘行动

（通讯员 李有胜）为坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，汉滨区市场监管局在全区各机关单位食堂营造浪费可耻节约为荣的氛围，倡导文明用餐，让机关干部做厉行节约的表率模范作用。

为积极营造宣传氛围，汉滨区市场监督管理局向就餐的全体机关干部发出厉行节约，文明用餐倡议书，在机关单位食堂循环播放节约公益宣传片，提倡光盘行动，坚持厉行节约；制作浪费可耻，节约为荣等宣传标语和各种节约用餐宣传牌和纸巾盒5000余个置于餐桌上，宣传引导文明用餐。

同时，做好劝导监督。在食堂就餐时间，各单位安排专人分别在取餐处、餐盘回收处等区域提醒用餐人员适量取餐、用餐光盘，避免舌尖上的浪费，积极劝说、监督、制止浪费行为；并设立餐饮浪费行为曝光台，安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予及时通报，对存在严重浪费行为的人员给予点对点提醒。

此外，还要求各机关单位加强机关食堂内部厉行节约管理，从源头制止餐饮浪费。厨师做菜少放半勺油，确保餐品健康又可口；根据实际测算用餐人数，荤素合理搭配，尽量合理备菜，避免食材浪费；督促采购人员坚决执行食材采购制度，确保采购的食材绿色新鲜，降低了食材损耗；加强库房管理，减少库存损耗，从源头制止了餐饮浪费的行为。