本报通讯员 李刚 申东昕
“去年8月，我从南京务工返乡，听说这里招人，我就来了，每天能挣80元，虽然比外面少，但是可以边干活边照顾家里年迈的老人，觉得也挺好的……”在洋县溢水镇新溢兴农综合开发有限公司的岭底村香菇基地，正在采摘香菇的白玲侠说。
在该基地内，一排排钢制排架上，整齐排列着香菇培养袋，菇架上长满了肉墩墩、胖乎乎的香菇朵儿。该基地位于洋县北部距县城40公里的深山区，占地面积30余亩，种植香菇50万袋，吸纳村民60余名务工，年产值达300多万元。
一个深山里的小村庄是如何注册公司、走出这样一条致富路的？这一切都源于有着20年食用菌种植经验的刘建武……
今年50多岁的刘建武，虽然只有初中文化程度，却是这里的“土专家”。早在2005年，一位来自湖北省遂州市的技术专家在岭底村搞椴木香菇种植，他便跟着学习。两年后开始种植香菇，但由于未掌握关键技术，赔了个精光。随后又着手袋料香菇栽培，先期自己不会制菌种，只能靠买菌种进行试种，结果又以失败告终。
“那时候许多人对我的产业发展思路产生了怀疑，连家里人也觉得我是无事可干、瞎折腾。”刘建武回忆说。在亲朋好友的督促下，他只好到陕北务工，给人家开叉车，但始终没有放弃他的香菇梦。
2014年，他不顾身边人反对，毅然从陕北返回家乡，承包10亩土地，再次开始了香菇种植。为了寻求技术，他揣上务工挣的3000元钱去东北学艺，利用近四个月时间，走遍了黑龙江省的绥阳、七台河等地的大部分村庄学习取经。回家后，刘建武从培育香菇菌种入手，从做五、六万袋开始，在实践中不断总结经验和教训。2016年底，经过近两年时间的研究培育，自己的袋料香菇种植达到了20万袋，菌种也开始翻越秦岭销往商洛市山阳县，在异地他乡落地生根。
2018年，刘建武多方筹措投入资金60多万元，建起了洋县建武食用菌专业合作社，将自己生产的26万袋香菇菌种以成本价销售给岭底村扶贫互助合作社，并坚持定期到村上的基地为村民们指导袋料刺孔、挂袋、催芽、浇水等技术，还主动为村上农户托管袋料香菇12万袋，并吸纳10余户农户到合作社务工，让村民们依托他的菌种发展产业脱贫致富。
今年65岁的白胜奎，家住溢水镇岭底村三组，老伴体弱多病，儿媳照顾2个孩子上学，千斤重担落在儿子一人身上，曾经一度成了村里的困难户。“老刘不仅产业搞得好，还是个热心肠，自己富起来，还不忘拉大家一把，香菇产业托管、搞培训让我们自己种、香菇烘干往外卖，我们家就是在他的帮助下，一步一步走上了香菇脱贫路的。”白胜奎说，如今他家也盖起了三间二层的小楼房，儿子还买了小汽车，日子越来越好了。
2020年，为了扩大规模，刘建武申请了苏陕协作资金200万元，加上临近的桂峰村、波溪村等集体投入资金100万元，注册成立了新溢兴农综合开发有限公司。目前，公司种植和代管袋料香菇120万袋、椴木香菇5000余架，总产值约1100万元，中药材种植230亩，产值在400万元左右。
在溢水镇西河村占地40亩的食用菌大棚内，30亩羊肚菌和700余架椴木香菇长势喜人，“这是今年我们按照镇党委、政府的乡村产业振兴规划，由村民合力投资建设的食用菌基地，初步估算产值在80万元左右。”该村党支部书记介绍说。
“今年，溢水镇以新溢兴农综合开发有限公司为引领，鼓励引导辖区有意愿、有基础的群众，在刘建武的带领下扩大规模，辐射带动全镇13个村搞好产业发展，逐步形成以食用菌、中药材齐头发展的乡村产业振兴好局面，推动乡村全面振兴。”溢水镇镇长屈婷说。
