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车厘子是不是大樱桃?在汉中发展前景如何?

2022-04-30 11:07  渭南日报

本报记者 张玉文 见习记者 董雪 蒋雪

汉台区武乡镇宋沟村的千亩“车厘子”即将成熟上市,不少市民翘首以盼:终于在本地也能实现“车厘子”自由了。但也有一些市民有疑惑:“车厘子”的上市季节不是每年冬季吗?这不就是大樱桃吗?

大樱桃与车厘子究竟是一回事吗?记者采访了汉中职业技术学院农林技术与生物工程学院罗贵彬教授。

据罗教授介绍,我们一般所说的樱桃,主要有三个不同的种类:中国樱桃、毛樱桃和欧洲甜樱桃。中国樱桃也就是我们本地目前已经上市的樱桃,比如大家熟悉的西乡樱桃、阳平关樱桃等,都属于这一类;毛樱桃一般指野樱桃,可以作为樱桃或樱花嫁接的砧木,果实也可以做酿酒等用;欧洲甜樱桃一般指原产于欧洲及亚洲西部的杂交培育种,我们所说的“大樱桃”一般都是指这类樱桃。

我国在上世纪八十年代引进欧洲甜樱桃品种,开始在山东、河北等地种植,由于它的个头大,显著区别于中国的本地樱桃,人们便以“大樱桃”相称。而在南方,特别是两广及港澳台地区,由于中国樱桃难以种植(一般不结果),因此主要吃的也是欧洲甜樱桃,他们对这种水果的叫法就是英语名称“cherries”(cherry的复数)的音译——“车厘子”。“车厘子”是欧洲甜樱桃的商品名,“大樱桃”则是一种俗称,两者是一回事。

那么,种植大樱桃对土壤、温度、地理位置有特殊要求吗?汉中能真正实现“车厘子”自由吗?

罗教授表示,在汉中种植大樱桃,适宜发展早熟和中熟品种,尤其要以早熟品种为主,栽培中要有不同品种的搭配。大樱桃根系对土壤的通气性要求很高,最适宜的土壤为砂质壤土,黄棕壤(黄泥地)栽植后若管理措施不到位,很容易导致死树。

其实,汉中多个县(区)栽培温度是适宜的,但从湿度方面讲,大樱桃既不耐旱,也不耐涝。年降水量600-800毫米的地方是它的最适生长区。从降水量上来看,汉中高于这一指标,在栽培大樱桃中要注意园地排水和因降水量大而导致的病害。

现在,北方很多地区已大力推广温室栽培,这样不仅可以提早上市,而且可以人为调节温度和湿度,这将是培育大樱桃优质高档商品果的一个主要方向。

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