车厘子是不是大樱桃？在汉中发展前景如何？

本报记者 张玉文 见习记者 董雪 蒋雪

汉台区武乡镇宋沟村的千亩“车厘子”即将成熟上市，不少市民翘首以盼：终于在本地也能实现“车厘子”自由了。但也有一些市民有疑惑：“车厘子”的上市季节不是每年冬季吗？这不就是大樱桃吗？

大樱桃与车厘子究竟是一回事吗？记者采访了汉中职业技术学院农林技术与生物工程学院罗贵彬教授。

据罗教授介绍，我们一般所说的樱桃，主要有三个不同的种类：中国樱桃、毛樱桃和欧洲甜樱桃。中国樱桃也就是我们本地目前已经上市的樱桃，比如大家熟悉的西乡樱桃、阳平关樱桃等，都属于这一类；毛樱桃一般指野樱桃，可以作为樱桃或樱花嫁接的砧木，果实也可以做酿酒等用；欧洲甜樱桃一般指原产于欧洲及亚洲西部的杂交培育种，我们所说的“大樱桃”一般都是指这类樱桃。

我国在上世纪八十年代引进欧洲甜樱桃品种，开始在山东、河北等地种植，由于它的个头大，显著区别于中国的本地樱桃，人们便以“大樱桃”相称。而在南方，特别是两广及港澳台地区，由于中国樱桃难以种植（一般不结果），因此主要吃的也是欧洲甜樱桃，他们对这种水果的叫法就是英语名称“cherries”（cherry的复数）的音译——“车厘子”。“车厘子”是欧洲甜樱桃的商品名，“大樱桃”则是一种俗称，两者是一回事。

那么，种植大樱桃对土壤、温度、地理位置有特殊要求吗？汉中能真正实现“车厘子”自由吗？

罗教授表示，在汉中种植大樱桃，适宜发展早熟和中熟品种，尤其要以早熟品种为主，栽培中要有不同品种的搭配。大樱桃根系对土壤的通气性要求很高，最适宜的土壤为砂质壤土，黄棕壤（黄泥地）栽植后若管理措施不到位，很容易导致死树。

其实，汉中多个县（区）栽培温度是适宜的，但从湿度方面讲，大樱桃既不耐旱，也不耐涝。年降水量600-800毫米的地方是它的最适生长区。从降水量上来看，汉中高于这一指标，在栽培大樱桃中要注意园地排水和因降水量大而导致的病害。

现在，北方很多地区已大力推广温室栽培，这样不仅可以提早上市，而且可以人为调节温度和湿度，这将是培育大樱桃优质高档商品果的一个主要方向。