打造“双全战略”的油菜产业链

本报记者 何大龙 文/图

5月11日，来自国内7所大学、13个省的农科院（农科所）的教授、专家，以及种业企业代表100余人，在位于勉县周家山镇黄沙社区的陕西油菜科技创新试验示范站，观摩116个参展油菜新品种。

5月11日，由陕西省科技厅，陕西省农业农村厅、杨凌示范区管委会、西北农林科技大学主办，陕西省杂交油菜研究中心、杨凌品种权交易中心和汉中市科学技术局承办，市农业农村局、勉县政府配合的第三届全国（杨凌）油菜科技大会汉中现场观摩会在勉县举行。来自国内7所大学、13个省的农科院（农科所）的教授、专家，及种业企业代表100余人，在勉县周家山镇黄沙社区陕西油菜科技创新试验示范站、武侯镇土关铺村油菜制种基地，对油菜新品种、油菜制种和大田生产，进行观摩。

我市油菜产业发展情况怎样？具备哪些优势？教授、专家及种业企业对我市油菜产业的发展有何建言？带着这些问题，记者作了采访。

我市油菜属全国优生区 全省主产区

“这个油菜品种，抗病性、抗倒性非常突出，中熟……”正值油菜收获期，走进位于勉县周家山镇黄沙社区的陕西油菜科技创新试验示范站，116个来自全国22个科研单位、制种企业的油菜品种正在“争奇斗艳”，呈现出或杆矮机收、或高产高抗、或高油等区域特性。在片片成熟的油菜示范田旁，市农技推广与培训中心李英研究员向前来参加观摩会的外省种业企业代表推介起了优质油菜品种。

示范站协作单位汉中新丰农业科技有限公司总经理告诉记者，该公司现有油菜制种基地5500亩，分布于勉县的4个镇8个村，先后代制生产了秦优7号、秦优10号等20多个品种，累计生产优质杂交油菜种子370万公斤，为长江、黄淮流域油菜种植区提供了2000多万亩的优质油菜种子。

记者从市科学技术局了解到，我市是首批全国区域性油菜良种繁育基地，油菜年制种面积达3万亩以上，常年种植面积120万亩以上，占全省40%，是全国、全省油菜优生区和主产区。

天时地利人和助力油菜产业发展

“我们这里北边是秦岭，挡住了寒流；南边是巴山，避免了梅雨天气和穗萌（指还未收获，就出现了发芽情况）的发生。同时，相对封闭的山区地形形成了天然间隔区，都为油菜制种提供了良好的条件和保障。我们通过‘化杀灵AS2’与增产宝、壮苗灵的配套使用，采用叫步机、脚尺、防护罩使母本均匀受药，制种专业队统一作业等具体措施，达到了油菜制种‘高纯度高产量’的目的。目前，油菜‘化学杀雄’技术经过30多年的探索实践，技术成熟，可复制推广，加速发展。”在勉县武侯镇土关铺村油菜制种基地，汉中福华农业科技有限公司技术总监付云龙讲述着我市在油菜制种方面的天时、地利优势，及实现油菜制种“高纯度高产量”的具体措施。

其实，除了上述先天优势，我市还有人和优势。陕西油菜科技创新试验示范站负责人、陕西省杂交油菜研究中心良繁栽培研究室主任、副研究员任军荣介绍，近年来，在省、市、县科技部门及当地政府的大力支持下，该中心充分发挥示范基地人才、科技优势，立足汉中，着眼长江流域油菜主产区，已经选育出适合陕南及类似生态区油菜新品种8个，通过科技示范及成果转化，其中已有4个品种转让给制种企业，进入种子生产推广，有力带动当地油菜科研、生产的发展。

另据了解，我市种植油菜的历史已有1800多年。油菜是我市的主要油料作物，菜籽油是本地主要的食用油。近年来，我市也不断加强油菜产业的科研创新及新品种的培育。其中包括小孢子培养技术、分子标记技术、航天诱变技术、远缘杂交技术、八倍体诱导技术、菌核病抗性加压技术、根肿病病圃加压筛选7项种质资源创制技术；育出汉油6号、汉油8号等适合长江上、中、下游冬油菜区种植的高油、低芥酸、低硫苷、抗倒、抗病、适宜机械化、中早熟的杂交油菜新品种14个；获得13项科技成果、2项植物新品种权保护；锁定旅游景点、农家乐、油菜花节会场，发布了具有多花色、长花期等特点的观赏型彩色油菜花新品种（系）28个。

打造“全价值链发掘”“全产业链开发”

“要使油菜产业链在市场上形成竞争优势，就需要将最新最好的科研成果最大程度地推广到油菜种植区域。在这其中，科研机构需要研发出好的品种，经营企业需要以订单生产等新模式去大力推广，加工企业需要提升保留营养成分等方面的技术，进而形成良好的产业链条，最终使得油菜产业从低层次的竞争，向高端化发展迈进。比如说，汉中因为是油稻连作，就要研发早熟的油菜品种。需要集约化、规模化、机械化种收优良品种，以降低成本，实现产品优质优价，达到多方共赢。”陕西鸿塬种业有限公司总经理关韩煜在谈到油菜产业的发展时，如是说。

任军荣表示，除了科研机构、生产推广企业、加工企业等要打通种质创新、品种选育、展示示范、栽培技术研发、成果转化等环节外，下一步，还要实现油菜产业的“全价值链发掘”“全产业链开发”。其中，“全价值链发掘”包括油菜芽和油菜苗的菜用价值，油菜的饲用、肥用价值，油菜苔的菜用价值，油菜花的旅游观光价值，菜花蜜的蜜源价值，双低菜籽油和高油酸菜籽油的营养健康价值，双低菜籽饼的优质高蛋白饲用价值，以及油菜轮作的培肥抑病价值等。“全产业链开发”则是针对上述每一个价值点都进行产品化、品牌化开发，即将每一个价值点都打造成一个产业，如油菜芽产业、油菜苔产业、油菜蜜产业、油菜花旅游观光产业、高营养菜油产业等，开发形成油菜的产品链和品牌链，大幅度提高油菜生产的经济和社会效益，提升油菜在农业高质量发展和乡村振兴中独特优势，助力我市乡村振兴。