通讯员 王建霞 刘东
连日来，汉阴县油茶进入采摘期，漫山遍野的油茶花和油茶果缀满枝头，秋风吹过，花果飘香，油茶林里到处是村民采摘的忙碌身影，呈现出一派丰收的景象。
走进平梁镇沙河村永胜油茶基地，放眼望去，连绵起伏的油茶林绿浪翻滚，一颗颗饱满浑圆的油茶果缀满枝头，洁白的油茶花迎风绽放，好似一幅绿白相间的油画。油茶林间，村民三五成群背着背篓穿梭在油茶林间，娴熟地把一颗颗成熟的油茶鲜果从树上采摘下来。该基地的负责人程言勇表示，他的基地里种植的是湘林4号优质油茶品种，这种品种的油茶树出油率高，油茶籽品质大幅提升。
我们永胜农业现在油茶园有1600亩，今年果子还比较丰收，上半年管护比较好，油茶果湿果今年达到70万到80万斤果子，预计油的话我们今年可能榨到10000斤到12000斤茶油。程言勇说。
程言勇不仅让自己的腰包鼓起来，还让周边的村民也加入了致富的行列。从油茶林的流转费用，到每年的管理养护、采摘，基地最多一天需要雇佣50多人前来帮忙。
今年在这个园子里从正月份干到现在，大概有30000多块钱工资。这两天在茶园里捡茶果150元一天，再过几天园子里还割草，活还很多，活还好做、轻松。村民余祖录朴爽朗的笑声和自豪的夸赞声给这个静谧的村子孕育了无限生机。阳光仍盛，他手中的活儿还未停歇，天高云淡风轻，抬眼可望的胜雪油茶花勾勒出了一幅美好的山乡丰景图。
茶油是优质食用油，有极高的营养价值，非常受市场欢迎，谈起销售渠道，程言勇更是笑得合不拢嘴，除了在实体店售卖以外，他还借助善融、抖音、京东等线上平台，让汉阴油茶销往全国各地。
我们山茶油主要销往北、上、广，品质大家都认可。平台上我们有善融，建行的善融对我们帮助比较大，还有京东、淘宝、天猫、抖音直播我们都在做，一年光山茶油的营业就是七八百万，对我们来说收入还是相当可观的。程言勇说。
油茶是我国的重要经济林，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物，茶油具有较高的食用价值和药用价值，综合开发茶油及其副产品，产业链长，附加值高，发展前景非常广阔。汉阴县是油茶的适生区，栽培与利用历史已有400余年，也是陕西省油茶主产区之一，2012年确定为全省油茶生产基地县。
这两天天气好，再晒几个大太阳就可以榨油了在漩涡镇铭鑫油茶种植专业合作社门口，趁着晴好天气，村民们正在门口翻晒和剥油茶籽。一颗颗黑褐色、油亮饱满的油茶籽正整齐有序地在太阳下晾晒。
铭鑫油茶种植专业合作社的负责人覃培钊说，油茶果全身都是宝，茶油营养丰富、耐贮藏，有抗氧化、防衰老、抗癌、美容等功效，不仅是优质食用油，也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼也可以提炼加工美容、香皂、洗发水等产品，果皮也可提制栲胶。
我们合作社共种植了2600亩的油茶，目前600亩的老茶园挂果了，还有2000亩的新茶园还未挂果，今年我们采摘了2万多斤茶果，干籽达到1万多斤，等茶籽一晒干，我们就开始榨油。覃培钊望着晾晒的茶籽，眼里充满了信心。
近年来，汉阴县秉持绿水青山就是金山银山的发展理念，大力发展油茶产业，着力构建产加销全产业链，打造地方特色林产品牌。截至目前，全县现有油茶园7.78万亩，一棵棵油茶树正逐渐成为汉阴县取之不竭的绿色银行，乡村振兴的致富油。
