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叮、叮、叮……“国际茶日”中国主场活动,大使们来安康会喝什么茶?

2023-05-19 20:01  安康日报

(记者 刘渊 通讯员 崔世伟 吴峻琪)2023年国际茶日中国主场活动中的大使品茶活动将于5月20日晚在陕西省安康国际会议中心举行。安康为大使们准备了哪些茶品,记者为您揭秘。

1.陕茶1号仙毫

陕西安康古称金州,自古就是盛产黄金和茶叶的地方,是丝茶之路重要的茶叶集散地。安康地处秦巴山区,汉水之滨,青山绿水,云雾缭绕,温差大,漫射光多,茶叶持嫩性强,内含物丰富,富含硒元素。安康自主选育了适合当地的茶树品种陕茶1号,利用现代工艺精心创制了陕茶1号系列茶品,具有形美、色绿、香郁、味鲜、富硒的特点。中国是茶的故乡,人们特别喜爱茶,高品质茶已成为追求享受高质量生活的必需品。一杯陕茶1号,纯正清新、鲜爽甘醇、唇齿留香、回味生津,带给您一份新感受。

2.兰花香绿茶

兰香绿茶鲜叶生长于海拔千米高山有机茶园,聚巴山灵秀,承汉水滋润,历歌风楼之山风,经云雾熏绕、雨露润泽、采早春单芽精制而成,时值山中兰花盛开,因独特的地理环境和气候条件,经过兰花的重染,加之独特的制作工艺,形成品种香、风土香、工艺香于一体,生产出的茶叶干茶条索细匀,色泽绿润、满披白毫。

3.金陕红红茶

金陕红红茶传承百年世家红茶技艺,采用世界上纬度最高的茶区陕西平利县境内含硒丰富的原生态茶鲜叶为原料,精心研制成国内首个极品富硒功夫红茶金陕红,金陕红系列产品外观匀称、条索紧结、油亮带金毫,香气:茶香馥郁、汤色:金黄明亮,滋味:醇和甘甜、果香明显。富含对人体有益的GABA(伽马氨基丁酸)、单糖、低聚糖和多种氨基酸,其伽马氨基丁酸含量高达1020mg/100g,是目前世界上含伽马氨基丁酸最高的茶,具有促进深度睡眠的独特效果。金陕红产品在2016年荣获第二届亚太茶茗大奖金奖、第四届中国茶叶博览会全国斗茶赛红茶类金奖、2017年荣获第九届香港茶叶博览会金奖。2014年第八届国际茶博会上精装金陕红以5.5万元拍卖价成为茶王。

4.闽秦白茶

闽秦白茶是一款新型富硒茶产品,是紫阳县闵秦公司2012年研制开发的富硒白茶,2017年荣获第三届亚太茶茗大奖金奖。最早是利用福鼎白茶工艺试制样品,再逐步利用紫阳种的鲜叶适制性来改进工艺,经过多次试验改进工艺的关键控制点,直到其品质达到优质白茶标准后才进行量产。闽秦白茶原料产自紫阳大巴山深处,平均海拔800-1200米,既是国家飞播造林保护区,又是南水北调工程重要的水源涵养地。其口感纯正、浓度适中、耐冲泡、香气持久,且富含硒元素,对人体的健康有很好的益处,一进入市场就得到了消费者的一致认可和好评,具有很大的市场前景。

5.安康秦汉古茶

安康秦汉古茶以汉阳陵出土的距今2150年前的茶文物为标本原型,在中国茶叶研究所专家团队历时3年的努力下,恢复创新的一款新型茶品,是吉尼斯世界纪录的迄今为止世界上最早的茶,被茶学泰斗陈宗懋院士誉为丝路瑰宝。该茶品以富硒原生态茶鲜叶为原料,采取古法复原和现代工艺相结合的方式,经自然萎凋、创新酶化、紧压定型而成,内含硒、锌、镁、维生素C、总黄酮等多种人体有益物质,典型特征为金银镶间色,清醇甘甜味。目前已开发出青龙、白虎、朱雀、玄武等四大类产品。

6.君山银针

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,是中国传统十大名茶之一,是中国六大茶类黄茶类的典型代表,盛产于唐,始贡于五代,以色、香、味、形俱佳而著称。每年只在清明前后七到十天,严苛采摘春茶首轮嫩芽,经杀青、闷黄、干燥等十道工序历72小时匠心制作而成。其茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄,外裹白毫,有金镶玉之美誉 ,因形式银针,故名君山银针。玻璃杯冲泡,三起三落雀舌含珠刀枪林立万笔书天雨后春笋的杯中景观,历为古今赞誉,口清香沁人,齿颊留芳。独特的制作技艺已列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。

7.福州十邑茉莉花茶

茉莉花茶始于宋朝时的福州,福州茉莉花茶制作工艺成熟于明朝,清朝后期是福州茉莉花茶的兴旺时期。福州茉莉花茶独特的窨制工艺,在数百年间均未传到其他国家,目前世界上没有其他国家能窨制茉莉花茶。窨制,也叫熏制,简单地讲就是利用茶叶的吸附和茉莉花吐香,将茶味与花香融合。一款九窨的福州茉莉花茶,仅仅窨花就要经过81道工序,福州茉莉花茶用花选料精良,造就了福州茉莉花独有的鲜灵浓郁品质,其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

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