朵朵羊肚菌撑开“富民伞”

通讯员 贺珍珍 苏凌云

在汉阴县涧池镇秦山珍硒食用菌有限公司的大棚内，放眼望去，全都是密密麻麻的羊肚菌，一簇簇迫不及待地探出灰褐色的小脑袋，带着致富的希望破土而出，工人们正忙着采摘。

走进羊肚菌种植大棚，只见一朵朵鲜嫩的羊肚菌挺立着白白身体错落有致地盛开在菌垄上，扑面而来的菌香沁人心脾。工人们正穿梭于各大棚之间，拿着小刀小心翼翼地采摘着新鲜出土的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。

自从村上开了这个羊肚菌棚，我就在这里上班，我觉得挺好的，可以照顾家庭，一天上几个小时班，还可以挣90块钱。涧池镇紫云南郡社区村民龙艳高兴地说。

羊肚菌属于冬播春收模式，周期短、见效快、收益好，对土壤、空气、温度、湿度的要求比较高，相比其他菌种极为娇贵，价格也高出许多。公司负责人谢先平告诉笔者，近几年羊肚菌很受市场欢迎，由于管理得当，今年的羊肚菌长势也不错，行情也挺好，鲜羊肚菌销售期短，为延长保存及销售周期，公司还启动烘干设备，将新鲜采摘的羊肚菌烘干做成干品，烘干后价格可达500到600元每斤。

我们把南郡的127个大棚全部租赁过来，扩大了羊肚菌的种植项目，种了69个大棚的羊肚菌，面积31亩多，在精心管理的情况下，亩产可达500斤，按市场价格每亩能有两万五千块钱收入。陕西秦山珍硒食用菌有限公司负责人谢先平说。

据了解，在羊肚菌产业发展中，秦山珍硒食用菌有限公司从科学种植、提高技术含量入手，注重掌握前端菌种研发培育技术，通过聘请专家进行实地指导、培育、建设、管理等措施，去年11月在紫云南郡社区试种的31余亩羊肚菌迎来了大丰收。

近年来，当地党委政府认真践行绿水青山就是金山银山的发展理念，依托得天独厚的自然条件，积极发展香菇、平菇、羊肚菌等菌类产业，努力打造集菌类研发、菌种制作、栽培管理等于一体的食用菌产业基地，让羊肚菌成为带动百姓就业增收的致富伞。