聚焦两会 | 做强预制菜产业 助推乡村振兴——访市政协委员何芳

记者 陆青波

近年来，全市上下按照市委、市政府统一部署，因地制宜突出特色，大力推动农业产业链发展，取得了显著成效。

随着人民生活节奏的加快，预制菜因为方便快捷，烹饪简单，品种丰富，性价比高等优势越来越多地走上了人们餐桌，市场规模得以迅速扩大。

预制菜产业的快速发展不但促进了农产品精深加工，而且提高了农产品附加值，成为农业产业化和农业增效、农民增收的重要方向。市政协委员、石泉县畜牧兽医中心副主任何芳在发言时说。

政府工作报告提到要突出项目支撑，加快推进汉滨西北纺织服装产业城、汉阴石墨新材料、石泉富硒预制菜产业园及汽车零部件等重点项目建设。何芳对推动预制菜产业发展信心更加坚定。值得注意的是，2月13日，中央一号文件也提出，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。明确了未来产业的发展方向。

当前预制菜产业正处于风口期，大力发展预制菜产业对于我市加快资源优势向经济优势转化，推动现代农业与农产品精深加工，进一步延长农业产业链、提升价值链、优化供应链，全面助推乡村产业振兴具有重要意义。

何芳表示，以石泉为例，全县累计投资35亿元建成总面积4。31平方公里的富硒食品（预制菜）产业园，先后引进落地了一批食品预制菜加工龙头企业，形成了蔬菜、魔芋、蚕桑、黄花菜四大食品预制菜体系。按照龙头企业+合作社+能人大户+千家万户发展模式，辐射带动农业新型经营主体300个、标准化产业示范园30个、种植基地8万亩。

由于我市预制菜加工产业起步晚，大多数企业小散弱，产品科技含量不高，市场竞争力不强，一定程度上影响和制约了预制菜产业发展。何芳建议，从市级层面将预制菜产业纳入产业发展规划，加快产业结构优化升级，在扩建基地、园区建设、龙头企业培育、品牌打造等多个方面制定有效措施。加强对预制菜重点龙头企业培育力度，以点带线、以线带面，快速振兴质量高、规模大、品牌强的农产品加工体系。加大产业资金扶持力度，重点支持石泉县建基地、育龙头、树品牌、拓市场，鼓励企业加大产品研发力度，推动预制菜产业高效集约发展。