延安市“创建国家食品安全示范城市”工作稳步推进

11月18日，延安市委宣传部组织召开“创建国家食品安全示范城市”新闻发布会。发布会上，延安市市场监管局发布了创建宣传主题和宣传标识。宣传主题为“食安心安延安”。

据介绍，2021年11月，经省级推荐，国务院食安委将延安市列为“第四批国家食品安全示范城市”创建城市。今年4月，延安市启动创建国家食品安全示范城市工作，市人大将其列入全市2022年10件民生实事项目。

创建工作开展以来，延安市对标创建国家食品安全示范城市新的验收评价标准，找准短板弱项，循序渐进扎实推动食品安全保障水平持续提升。农业农村局加强农产品质量安全监测预警，深化专项整治与农资打假，强化屠宰场指导服务。今年以来未发现抽检不合格农产品，共办结农资行政处罚案件25起，同时对黄龙县生猪定点屠宰场、安塞畜产品经销有限公司屠宰场进行了初验审核。市场监管局围绕与群众生活息息相关的重点食品和重点区域，建成投用进口冷链食品集中监管仓，持续开展食品安全“守查保”专项行动和夏季食品安全专项整治，发现风险隐患3655个，全部整改到位，查处食品案件408件，罚没款133万余元。城市管理局开展食品摊贩专项治理行动，全市累计查处未备案登记擅自占道经营726起，未规范经营351起，下发责令限期改正289份，罚款16860元，食品摊贩专项治理工作取得初步成效。为保障农村红白喜事、集体聚餐食品安全，市场监管局起草制定并积极推进《延安市农村集体聚餐食品安全管理条例》立法，现已通过市人大常委会审议。

推广先进经验，全面推广餐饮外卖“食安封签”和餐饮“红黑榜”制度，开发试行了“一粘得”食品追溯小程序。召开食品小作坊园区建设现场观摩推进会，积极推广富县“政府主导、部门扶持、商会运营、租售并举”的园区建设、管理、运营模式，强化豆制品、乳制品、肉制品、白酒等重点品种监管，小作坊食品质量安全得到有力保障。强化技术支撑能力建设，市食检中心今年完成了6类77个参数扩项，现已具备18类193个参数的检测能力。市粮油质检站建成专业实验室，配备了高效液相色谱仪等食品安全指标专业设备和快检仪器，真菌毒素液相色谱仪检测扩项认定工作正在有序开展。加强食品监督抽检，按照《延安市创建国家食品安全示范城市工作方案》，全年计划开展监督抽检和评价性抽检共9080批次。截至目前，全市抽检已完成9297批次，完成全年抽检任务总数的102%，其中不合格266批次，合格率97.14%。以“陕西省地理标志产品”“养老食品”“校园及校园周边食品”“走进民俗村”“走进早餐夜市”为主题，已组织开展8期食品安全“你点我检”活动，共抽检食品515批次，快检1308批次，全部合格。

充分利用媒体各类平台，通过开设“创建国家食品安全示范城市”专题专栏、发布创建工作动态、播放宣传内容等方式积极开展创建宣传。同时，不断拓宽全民参与创建的渠道，激发群众参与创建热情。聚“民智”，融“民情”，集“民评”，听“民声”。持续深入开展“食品安全你我同查”视频直播活动，让执法在公众视角下评议，受到社会各界充分肯定，成为餐饮行业规范管理的活教材，在全省乃至全国引起很大反响。畅通12315投诉举报渠道，共受理食品类投诉举报及咨询1774件，期限内办结率100%。食安城市全民共创格局逐步得到完善。

据介绍，延安市将围绕年底全面完成创建任务、明年接受省级初评和国家验收的创建总体要求，以“勤快严实精细廉”的工作作风，进一步强化责任落实，提升监管水平，全力以赴扩大宣传影响，增强创建合力，持续加强督促检查，不断提升创建质效，稳步推进延安市创建国家食品安全示范城市工作取得成果。