留坝：“棚改换种”推进食用菌产业提质增效

（通讯员 高文亚）炎炎夏日，在马道镇二郎庙村食用菌产业大户秦春雨家的大棚内，笔者看到改造后的大棚，双拱双膜、双层遮荫网、自动喷淋器、温控装置等设施应有尽有。秦春雨正在给菌棒通风，只见她单手握住卷膜器把手用力转动，大棚薄膜就随即拉开。

“往年没改造的时候，需要两三个人才能拉开大棚，而且对薄膜和遮荫网损伤很大，又耗时间。大棚改造之后，我一个人就能轻松地控制棚内的湿度和温度，省时又省力。”秦春雨开心地介绍起“棚改”后的各种便利。

和秦春雨一样，留坝县有800余户菇农享受到“棚改”技术带来的福利。今年以来，该县充分利用现有基地生产设备设施，按照技术规范对大棚进行改造，实施了双拱双膜、降温设施、卷膜器等“棚改”技术，强化大棚温控、抗风能力，有效促进袋料香菇周年养菌出菇需要，优质菇率可达到70%以上。目前，全县8个镇（街道）已陆续实施食用菌大棚“棚改”，改建菇棚12000平方米。

“棚改”技术让农户走上了“幸福路”，统一制袋则让农户在“幸福路”上走得更稳更远。

时值夏菇出菇季，武关驿镇松树坝村村民刘德华正穿梭在菇架间采摘香菇，看着一朵朵肥厚饱满的夏菇，他脸上的笑容都没断过。

“统一制袋的菌棒真不赖，出菇率比往年高很多，香菇品相也好，能卖上好价钱，今年我卖完第一茬差不多就回本了。”刘德华一边向笔者分享丰收的喜悦，一边将品相好的香菇装进箱子里，准备发往宝鸡市。

“以前都自己买菌种，自己制袋，菌丝配比、菌棒灭菌都是凭经验，所以菌棒出菇率相对比较低，香菇品相也不佳。”虽然已发展食用菌多年，但自家香菇的产量始终不合刘德华的心意。为了解决这一问题，刘德华在村两委的推荐下，接触到食用菌棒统一制袋。

“购买菌筒前，我还去厂里看了看，厂子里菌种培养室、高压灭菌锅炉等设备很齐全，比我的制袋场地专业很多。今年我买了14000多筒统一制袋的菌棒，没想到出菇出得这么好。”他感叹道，专业的事还是要让专业的人来干。

乡村振兴，产业先行。近年来，该县积极与西北农林科技大学等5家科研院校合作，建设留坝县食（药）用菌试验站，加大食用菌种研发力度，通过优化本土菌种、改良现有菌种，提升了菌种生产效益。同时，大力扶持龙头企业建设菌种厂，建立高标准菌筒生产线，推广统一制袋技术，实现了食用菌工厂化、专业化生产，推进了食用菌产业提质增效。去年，全县发展食用菌3500万筒，年产量2.6万吨，总产值4.3亿元，带动参与农户年人均增收6200多元。