“你放心，我们过年没放假加班生产呢，明天就能给你发货。”2月14号，大年初四，扶风小伙张斌刚挂掉一个催豆花泡馍订单的电话，手机上又弹出几条电商平台接到新订单的提示音。
今年30岁的张斌2017年回乡创业，打造了“早味居”豆花泡馍品牌，并在家乡扶风县城关街道八岔村投资建设了豆花泡馍标准化产业基地。年前，他将豆花泡馍做成礼盒，并积极和邮政、顺丰等快递对接，可以随时发货，采取线上线下共同销售。礼盒一经推出大受欢迎，成为年货新宠，不到10天时间，提前准备的几万份礼盒就销售一空了。
记者看到，生产基地的两条自动化生产线开足马力全力生产，包装线上的工人忙着打包、装箱。“春节前后，我们卖了10万袋豆花泡馍，销售额达60万元。就这还不断有新的订单，我们过年一直在生产。”张斌一边忙着包装产品一边笑着说，好在工人基本都是附近的村民，一面照顾家一面打工，积极性都很高。
目前， 张斌所经营的豆花泡馍标准化产业基地是宝鸡唯一有预包装豆花泡馍生产资质和最大的豆花泡馍原材生产厂家。2021年销售豆花泡馍80万袋，直接提供就业岗位35个，间接带动产业上下游200余人，有效带动村民实现就业、创业40余户。（白宁宁）
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