安康秦汉古茶恢复创新工艺获发明专利

近日，由安康秦汉古茶发展股份有限公司和中国农业科学院茶叶研究所联合申报的发明专利一种汉代风格茶叶的加工工艺获得国家知识产权局授权（专利号：ZL201811238852.9），自此安康最早的茶有了法律保障(专利法)。

据悉，该发明以汉阳陵出土的古代茶叶为标本，利用现代科技进行复原攻关，研制出不杀青、重萎凋、不揉捻、轻发酵、创新酶化的汉代风格茶叶加工工艺，提高了古茶有益物质利用率，提升了古茶加工生产水平，充分发挥古茶耐存放的独特优势，让文物活起来，让古老的茶产业焕发新光彩。

近年来，我市将科研创新作为茶产业转型升级的突破口，不断加强与中国农业科学院茶叶研究所、安徽农业大学、浙江大学等相关科研院所的合作，研发新品种，开创新技术，引进新理念，统筹做好茶产业、茶科技、茶文化大文章，据统计，近几年来，全市共争取各级涉茶科技项目40余项，申请发明专利25项，省级成果奖4项，市级科技成果12项，有力地推动了我市茶产业全产业链高质量发展。