近日，在宝鸡市扶风县法门镇周家村，苹果园里挂满苹果，冬日暖阳，天蓝苹果红，冬日的苹果园格外美。
苹果园主人韩安科说：“今年秋天苹果着色增糖的时候，雨偏多，这个阶段基本上都是晴天，在树上挂的时间越长，苹果越红，含糖量越高，苹果就越甜。”
今年57岁的韩安科初中毕业后开始种蔬菜，1988年开始种苹果，当时种的是秦冠，那时候一斤秦冠苹果能卖七八毛钱，挣了钱后，韩安科开始搞家庭农场，扩大苹果种植面积，种植新品种苹果，现在有两个家庭农场，1000多亩苹果，以早中熟华硕、秦脆、红思尼克，晚熟的富士优系烟富三号、烟富八号为主。
韩安科成了当地苹果种植的土专家，乡亲们也愿意和他一起干，他牵头成立果业专业合作社，带动周边群众栽植苹果8000多亩，在自身发展壮大的同时也带动了周边农户和贫困户发展苹果产业，自己的家庭农场长期用工110余人，以贫困户为主，解决贫困户务工难问题，年工费支出150万元。
冬日果园里的苹果是晚熟的富士优系烟富三号、烟富八号苹果。韩安科说：“这片苹果园的苹果树今年是第5年，一亩下来能摘6千斤苹果，咱们这个苹果地头的批发价一斤就是个两块三，如果自己销售发快递，普通包装，16个苹果，10来斤，能卖65元。选大一点的苹果，12个苹果礼盒装，9斤左右，包邮价150块钱。”
冬日树上的苹果会冻坏吗？韩安科说：“只要这个温度没有到零下5℃以下，树上的苹果就不会冻坏。我们在冷库储藏苹果的最佳温度是正负2℃。”（宝鸡市农业农村局）
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