肉类精深加工项目助力丹凤畜牧产业发展

宋雨萌

8月7日，烈日炎炎。走进丹凤县商镇北坪村丹凤山水致诚公司肉类精深加工项目施工现场，记者看到一片热火朝天的施工景象。工人们无惧高温，穿戴着安全装备正进行着高空作业，项目建设稳步推进中。“这是工人在进行冷库顶部钢构安装。目前办公楼、宿舍楼主体已粉刷完工，两个屠宰车间、冷库主体已建设完成。”项目负责人戴明帅告诉记者。

丹凤县山水致诚食品有限公司成立于2020年6月8日，注册地址为陕西省商洛市丹凤县龙驹寨街道办事处凤麓社区环东路北段，注册资本2000万元，经营范围为牲畜屠宰、食品经营、食品生产等。

随着我国驴肉消费稳定持续增长，建立城市大型现代化以驴肉为主的屠宰与检疫中心项目势在必行。近年来，丹凤县大力发展肉驴、黑猪等养殖业，已将毛驴作为六大产业之一。丹凤山水致诚公司肉类精深加工项目的建成有利于丹凤本地肉驴规模化养殖的发展，带动畜牧产业向规模化、产业化转变，是实现我国畜牧业现代化、落实科学发展观、加快新农村建设的重要举措。丹凤山水致诚公司肉类精深加工项目采用国内领先的自动化流水作业，结合丹凤县自然资源优势，培植支柱产业，促进产业结构，形成助农、扶贫的龙头企业。

山水致诚公司肉类精深加工项目主要建设生产车间、冷藏库等，配套污水处理、办公用房设施，总建筑面积2.88万平方米，购置安装配套生产设备，形成年屠宰分割16万头猪、2万头牛、2万头驴的生产加工能力。预计年营业收入达8.5亿元，创造利税5000万元，并为周边群众提供大量就业岗位，助力乡村振兴。

山水致诚公司肉类精深加工项目分为两期建设，一期项目屠宰厂主要是屠宰、分割、冷藏；二期为熟食、卤味及火腿肠。目前在建为一期项目，总投资为1.8亿元。建设毛驴、肉牛屠宰车间1个，生猪屠宰车间1个，低温分割线两条，3000吨冷库1个，五层办公楼1栋，五层宿舍楼1栋。项目计划投入资金1.8亿元，其中，企业申请贷款9000万元、自筹资金6000万元、政府配套扶持资金3000万元。

据了解，该项目建成后，将财政投资800万元所形成的资产产权量化到1个镇8个村，产权归村集体所有。企业按照6%每年48万元对1个镇8个村进行收益分红，分红收益按照村集体经济管理办法执行，折股量化后带动980户脱贫不稳定户、边缘易致贫户等农村低收入群众发展产业，进行收益分红。