安康高新区食品安全宣传周启动乡村厨师倡议宴席标准为“四凉六热”

（通讯员 毛明博 向富利）7月13日，以尚俭崇信守护阳光下的盘中餐为主题的安康高新区食品安全宣传周在天一城市广场正式启动。活动旨在倡导全社会树立和弘扬勤俭节约、诚信经营理念，进一步弘扬俭以养德、诚信为本的传统美德，以动员全社会关心、支持和参与食品安全工作。

我们将始终把食品安全放在发展的第一位，坚守食品行业的良心，维护人民群众舌尖上的安全。作为商户代表的天一城市广场营运管理部总监王明表示，今后将在做好守法经营、安全经营、诚信经营、品质经营、道德经营、文明经营的同时，大力实施文明餐桌行动，做餐饮文明的推动者，引导消费者理性消费、科学消费、文明消费。

当天，食品安全协管员代表胡文喜和乡村厨师代表刘鹏共同发出倡议书：在安康高新区农村集体聚餐简办。针对近年来农村婚丧嫁娶中消费攀升，讲排场、比阔气、奢侈浪费等不良之风，他们倡议社会各界人士主动做农村集体聚餐简办的宣传者和践行者，积极动员自己的亲朋好友反对铺张浪费，不盲目攀比，不大操大办；积极劝导事主在宴席制作中合理控制酒席桌数，每桌菜品严格按照四凉六热标准，做到不超标准、文明就餐、光盘行动。

本次活动由安康高新区食品药品安全委员会办公室主办，安康高新区食安委各成员单位参与协办，安康高新区食品生产经营单位、外卖从业人员、乡村厨师等相关行业代表等参加活动。市市场监督管理局在现场为美团饿了么外卖平台受聘的食品安全社会监督员颁发工作证，部分餐饮企业介绍了外卖食品实施安全封签工作情况。