汪代双：让家乡“山货”变“俏货”

通讯员 柯惠 王隆

近期正是山竹笋采收加工旺季。走进平利县秦康种养殖专业合作社，只见500余平方米的生产车间内，锅炉、烘干机有序置放，40余名工人正在集洗、煮、晾、烘、捆为一体的生产线上紧张地忙碌着。

村委会给我介绍的这份工作真不错，包吃包住，两个月下来，我们两口子挣了2万多块钱哩。提起家门口的新工作，平利县洛河镇丰坝村村民江又翠喜悦之情溢于言表。

合作社兴办于2015年，主要从事山竹笋、鲜土豆的初加工和销售。负责人汪代双多次赴浙江考察学习，之后便从浙江引进先进设备和技术，在距离集镇2公里的丰坝村建起了农产品加工厂。

经过初加工后的山竹笋色泽明亮、爽脆可口，是大众餐桌上供不应求的一道山野珍馐。但汪代双却没有满足现状。2020年初，她决定增加农产品加工种类。这一次，她瞅准了魔芋收购加工销售市场，洛河镇魔芋种植面积大、产量高，在资源上有优势。经过考察、商谈，合作社与泰瑞富硒魔芋食品加工有限公司达成场地及机械租赁协议，汪代双又投入20余万元进行厂区改造和设备购置，决心走魔芋精深加工和产销一体的路子。

功夫不负有心人，在返聘原厂技术工人的授渔下，生产出的魔芋角、魔芋粉色泽和韧性优势明显，仅一年光景便受到省内外客商的关注，还建立了长期合作关系。

从骑着摩托车到周边村和集镇打游击，到如今不论远近群众争先送货上门，短短几年，依托农产品加工广阔的市场前景，汪代双的农产品加工事业蒸蒸日上。2020年，合作社共收购鲜竹笋80万斤、鲜魔芋90万斤、鲜土豆35万斤，产生经济效益450余万元，产品销往浙江、上海、江苏等多个省市，收购需求和规模如滚雪球一般不断扩大，生产效益和辐射带动能力也稳步提升。

在汪代双的带动下，家住丰坝村的汪兴焕上半年卖竹笋、下半年卖魔芋，年收入3万多元，日子越过越好。近年来，汪代双带领合作社一边谋发展，一边肩负起社会责任，通过劳务用工、产品回购、协议分红等方式直接带动30余户群众脱贫致富。

近年来，洛河镇将发展产业作为提升脱贫质量、巩固脱贫成效的重要举措，科学布局，强基保畅，扶持主体，送培送技，打造出了以茶饮为主，种养殖协同发展的富民、利民、惠民的特色主导产业，全镇现有农业新型经营主体70多家，带动脱贫群众970户。

谈到未来发展，汪代双有自己的想法，要想干出特色，必须建设标准化厂房，搞技术研究，打造出叫得响的品牌。她计划继续坚持合作社+基地+农户发展模式，让农副产品加工产业惠及更多当地群众。