葡萄美酒夜光杯——海棠2号书院开展通识课程之葡萄酒入门体验课

为丰富同学们的课余生活，帮助同学们开阔视野，帮助同学们在实践中进一步体验和感受美，4月29日，海棠2号书院通识课程之葡萄酒入门体验课在书院二楼后厅举行。来自西安醇臻葡萄酒培训机构的小鱼老师担任课程主讲，在葡萄酒的醇香中带领同学们了解葡萄酒文化，叩开葡萄酒世界的大门。

课程伊始，小鱼老师通过几组酒的图片，让同学们从外形上初步认识到葡萄酒的不同种类，在介绍时又恰到好处地引用历史事件加深同学们对葡萄酒的兴趣。接下来，老师从专业的角度，具体分析了葡萄酒的定义，从含糖量、颜色、二氧化碳含量来对葡萄酒进行分类。针对大众关注的葡萄酒挑选和葡萄酒品鉴问题，老师为同学们分享了实用的相关知识，细致解答了同学们的疑问，并纠正了对葡萄酒品鉴的错误方法。

为了让同学们进一步了解葡萄酒的味道和评选标准，对葡萄酒的品质产生更加直观的认识，小鱼老师专门准备了德国莫泽尔、法国波尔多等四瓶不同类型的葡萄酒，与在场同学一同品鉴分享。同学们在老师的指导下，沉浸在葡萄酒的清香中，从口中回味细细品味葡萄酒的差别，尽情感受葡萄酒的魅力。在课程结束后，同学们还意犹未尽，围在老师身边，向老师请教葡萄酒文化知识，讨论自己对于本节葡萄酒体验课的感受。

葡萄美酒夜光杯。通过这次的葡萄酒体验活动，同学们深刻感受到了葡萄酒文化的魅力，培养了对葡萄酒品鉴的兴趣，同学们纷纷表示在这次课程中收获到了别样的知识和乐趣，是一次非常难忘而有意义的体验。